Zaspokajanie zapotrzebowania na żelazo u małych dzieci
Posted: lis. 30,2020
Topic(s):
Ciąża i karmienie piersią
Odżywianie po 1 roku
Prawidłowa dieta a zdrowie
Żelazo jest trudno przyswajalne ze względu na słabą rozpuszczalność. Gdy jego stężenie
w organizmie nie jest utrzymywane na prawidłowym poziomie, może mieć niekorzystny wpływ na zdrowie.
Niedobór żelaza prowadzi do anemii, natomiast nadmiar powoduje uszkodzenia komórek w wyniku stresu oksydacyjnego.
Więcej o zapotrzebowaniu na żelazo u niemowląt i małych dzieci dowiesz się tutaj: Annales 75.3 - Meeting the Iron Needs of Young Children
