Jakie są korzyści ze stosowania częściowego hydrolizatu białka serwatkowego?

Gdy karmienia piersią nie jest możliwe, jedną ze strategii prewencji alergiom jest wczesna interwencja żywieniowa z użyciem hydrolizatów białka mleka krowiego. Wśród wielu badań, badanie GINI (German Infant Nutritional Intervention) jest największym badaniem z zakresu profilaktyki alergii z wykorzystaniem hydrolizatów białka mleka krowiego i badaniem o najdłuższym okresie obserwacji. Wyniki po 20 latach od rozpoczęcia interwencji wykazały zmniejszenie ryzyka atopowego zapalenia skóry, a także zmniejszenie częstości występowania astmy po okresie dojrzewania. Kolejne dane eksperymentalne i przedkliniczne pokazują, że nie wszystkie preparaty pHF-W są identyczne pod względem struktury peptydów, alergenności i zdolności do wywoływania tolerancji doustnej. Dowiedz się więcej w poniższej prezentacji.