Niedobór żelaza w wieku niemowlęcym i dzieciństwie

Zapotrzebowanie na żelazo w późnym wieku niemowlęcym jest większe niż w każdym innym okresie życia. Niedbór tego pierwiastka jest najczęstszym rodzajem niedoboru żywieniowego u dzieci na całym świecie. Uznaje się, że prawie 50% dzieci w wieku przedszkolnym cierpi na anemię, większość z nich ze względu na deficyt żelaza. W ciągu ostatniego dziesięciolecia opublikowano wiele nowych informacji dotyczących zapotrzebowania na żelazo, jego metabolizmu, a także wpływu tego pierwiastka na ogół procesów fizjologicznych i rozwój neurologiczny, jak również efektów jego niedoborów. Jednak opracowanie strategii zapobiegania i leczenia poprzez zarządzanie ryzykiem negatywnych skutków nadmiernej suplementacji żelaza u dzieci, które już mają wysokie poziomy tego pierwiastka pozostaje wyzwaniem. To wydanie Annales jest zatem poświęcone tematowi "Niedobór żelaza w wieku niemowlęcym i dzieciństwie".