Żywienie w okresie niemowlęcym i dzieciństwie

Zagadnienia poruszane w tym numerze to 3 bardzo ważne tematy tyczące żywienia w okresie niemowlęcym. Pierwszy artykuł napisany przez Flavię Indrio jest o stosowaniu probiotyków w leczeniu zaburzeń żołądkowo-jelitowych. Chrystel Loret i Benjamin Le Révérend pokazują, iż nauka prawidłowego żucia może mieć wpływ na zaakceptowanie przez dzieci różnorodnych konsystencji wprowadzanych posiłków uzupełniających, co ma dalsze konsekwencje w postrzeganiu nowych smaków i tekstur w późniejszym okresie życia. Wreszcie Pinkal Patel i Jatinder Bhatia wyjaśniają znaczenie suplementacji witaminy D i konsekwencji jej braków.