Komentarz Komitetu ESPGHAN ds. żywienia dotyczący roli czynników zależnych od diety odpowiedzialnych za rozwój otyłości u dzieci

Komentarz Komitetu ESPGHAN ds. żywienia kon-centruje się na roli poszczególnych czynników zależnych od diety odpowiedzialnych za rozwój otyłości między 2. a 18. rokiem życia. Zawiera także wytyczne dotyczące żywienia, które mogą zmniejszyć ryzyko otyłości. We wstępie komentarza autorzy wskazują na konieczność włączenia interwencji dietetycznych do wielodyscyplinarnej strategii zapobiegania i leczenia otyłości oraz podkreślają, że żadna pojedyncza substancja odżywcza nie była jednoznacznie związana z rozwojem otyłości. Jednocześnie stwierdzają, że trzeba brać pod uwagę ograniczenia metodologiczne w projekcie badań oraz złożoną etiologią otyłości, zwłaszcza przy interpretacji związku z podawanymi czynnikami dietetycznymi.