Kształtowanie preferencji smakowych we wczesnym okresie życia

W artykule dokonano przeglądu aktualnej wiedzy dotyczącej rozwoju zmysłu smaku i możliwości wpływania na upodobania smakowe dziecka na poszczególnych etapach rozwoju. Podkreślono rolę sposobu karmienia w okresie niemowlęcym dla akceptacji nowych posiłków. Zaprezentowano także najczęstsze problemy związane z wprowadzaniem pokarmów uzupełniających oraz przedstawiono praktyczne wskazówki mające na celu ograniczenie możliwych trudności w tym zakresie.