Oligosacharydy mleka kobiecego: Dokąd zmierzamy?
Dr Norbert Sprenger wraz z dr. Philippe Allietem przedstawiają rolę i wyniki badań klinicznych nad HMO oraz ich wpływ na mikrobiotę i układ odpornościowy niemowląt.
Skład mleka kobiecego jest bardzo złożony - zawiera tysiące różnych biocząsteczek. Koncentrując się na składzie węglowodanów mleka matki, wyodrębniono dwa rodzaje węglowodanów: laktozę i oligosacharydy. Głównym składnikiem jest laktoza, która jest bardzo ważna pod względem odżywczym. Oligosacharydy mleka kobiecego (HMO) są trzecim, po laktozie i lipidach najważniejszym stałym składnikiem mleka kobiecego. Składają się z bardzo złożonej mieszaniny ponad 200 składników i są węglowodanami, które nie ulegają trawieniu oraz nie posiadają wartości odżywczych. Wśród wielu różnic w składzie między mlekiem kobiecym a preparatami dla niemowląt na bazie mleka krowiego, jedną z największych różnic ilościowych jest obecność tych unikalnych struktur węglowodanowych w mleku kobiecym i ich faktyczny brak w mleku krowim i pochodnych, takich jak preparaty dla niemowląt.
Niniejsza broszura pomoże ci lepiej zrozumieć biologię mleka kobiecego i jego korzyści dla niemowląt oraz jak najlepiej uzyskać podobne korzyści, jeśli niemowlę nie może być karmione piersią.
Dr Norbert Sprenger przedstawia rolę i znaczenie oraz podstawowe badania nad HMO i ich wpływem na mikrobiotę i układ odpornościowy błony śluzowej.
Dr Philippe Alliet przedstawia wyniki pierwszego badania klinicznego analizującego wpływ 2 HMO na bezpieczeństwo, mikrobiotę i zdrowie niemowląt.
Jeśli podobała Ci się ta publikacja, może Ci się również spodobać
Zaloguj się, aby zobaczyć polecane treści.