Rola FODMAP w zaburzeniach czynnościowych przewodu pokarmowego cz.1
person
Elżbieta Jarocka-Cyrta
Katarzyna Eufemia Przybyłowicz
Hanna Nosek
schedule
20 min. czytania
Temat(y):
Alergie
Mikrobiota jelitowa
Niedożywienie
T.12
Akronim FODMAP określa węglowodany: monosacharydy, oligosacharydy (w tym disacharydy) i alkohole wielowodorotlenowe, charakteryzujące się ograniczonymtrawieniem lub wchłanianiem oraz szybką fermentacją, głównie w jelicie grubym. FODMAP występują powszechnie w pokarmach, a ich spożyciepowoduje dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego. Artykuł przedstawia informacje na temat budowy chemicznej, źródeł pokarmowych, mechanizmówzaburzeń trawienia i wchłaniania FODMAP oraz udziału tych związków w patogenezie zaburzeń ze strony przewodu pokarmowego.
