Mleko jest częścią diety od wczesnego niemowlęctwa do dorosłości. Jest także tematem wielu badań. W tym numerze „The Nest” podsumowujemy jak ludzkie
Author(s):
B. Lönnerdal, E. E. Ziegler, E.M. Vasquez-Garibay, R.A. Gibson
Mleko jest częścią diety od wczesnego niemowlęctwa do dorosłości. Jest także tematem wielu badań. W tym numerze „The Nest” podsumowujemy jak ludzkie mleko adaptuje się do potrzeb niemowlęcia. Jak mleko modyfikowane może być adaptowane do potrzeb niemowląt i jaką rolę spełnia w późniejszym wieku. W ostatnim artykule przedstawione się wady i zalety tłuszczy nabiałowych.
