W tym dziale znajdziesz obszerne badania poświęcone terapeutycznej roli diety, w tym stosowania dietetycznych środków specjalnego przeznaczenia medycznego, narzędzi oceny stanu odżywienia oraz badań przesiewowych. Znajdują się tu także wytyczne i zalecenia dotyczące prawidłowej diety, bezpieczeństwa żywności, składników odżywczych oraz nawodnienia.
Znaczący wzrost emisji gazów cieplarnianych (GHG) od czasu rewolucji przemysłowej jest główną siłą napędową ocieplenia Ziemi i obserwowanych zmian klimatycznych. Nawet jeśli wzrost globalnej temperatury może wydawać się niewielki, ma on poważne konsekwencje dla naszego klimatu, takie jak fale upałów, burze lub ekstremalne opady, których byliśmy świadkami w ostatnich latach.
Masa mikrobioty zamieszkującej jelita człowieka to nawet około 2 kg. 95% procent znajduje się w przewodzie pokarmowym. Ponad 90% chorób jest związanych z mikrobiotą jelitową. Zobacz wykład dr hab. n. med. Andrea Horvath i dowiedz się więcej na temat wpływu zaburzeń mikroflory jelitowej na zaburzenia przewodu pokarmowego.
29 min. oglądania
Prewencja, diagnostyka i leczenie zaparć u dzieci pozostaje stale wyzwaniem. Choć został opublikowany szereg wytycznych, który może pomóc pracownikom służby zdrowia w diagnozowaniu i leczeniu zaparcia czynnościowego, nadal istnieją niepotwierdzone badaniami metody leczenia, które to nie tylko komplikują i wydłużają dolegliwości u dzieci z zaparciami, ale również potęgują niepokój i troskę u rodziców czy też opiekunów dziecka. Jakie są najbardziej popularne mity dotyczące zaparć?
Czy wiesz, że odpowiednie odżywianie w okresie niemowlęcym i przedszkolnym ma istotny wpływ na podstawy zdrowia przez całe życie? Niemowlęta i przedszkolaki są w intensywnej fazie rozwoju wielu funkcji organizmu, w tym układu odpornościowego, przewodu pokarmowego, kości i mięśni oraz układu nerwowego.
Jesienią 2019 r. Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) i Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) opublikowały nową definicję i zasady przewodnie dotyczące zrównoważonego, zdrowego odżywiania. Jakie są główne cele zrównoważonego zdrowego odżywiania?
Małe dzieci mają wysokie wymagania żywieniowe ponieważ, poprzez swój szybki wzrost i rozwój, potrzebują więcej składników odżywczych (na kilogram ciała) niż osoba dorosła. Niemowlęta i małe dzieci powinny być w stanie uzyskać wszystkie potrzebne im składniki odżywcze z odpowiedniej i zróżnicowanej diety. Ekspozycja na różne opcje pokarmowe i elastyczne praktyki żywieniowe odgrywają ważną rolę w nauce zdrowego odżywiania.
Do 2050 roku ludność na świecie wzrośnie o 20%. Aby wyżywić tę ogromną populację, produkcja żywności będzie musiała wzrosnąć ponad dwukrotnie. Biorąc pod uwagę obecny system żywnościowy i standardy żywieniowe, na naszej planecie nie będzie wystarczająco dużo ziemi, aby wyprodukować wystarczającą ilość żywności dla ludności. Diety roślinne dostarczają więcej błonnika i mniej tłuszczów nasyconych oraz zapewniają zarówno lepsze korzyści zdrowotne, jak i środowiskowe.
Oś mikrobiota-jelita-mózg to dwukierunkowa komunikacja między drobnoustrojami jelitowymi a mózgiem i vice versa. Odbywa się ona za pośrednictwem dróg nerwowych, hormonalnych i odpornościowych. Modulowanie mikrobioty jelitowej poprzez odżywianie zapewnia możliwości kształtowania osi mikrobiota-jelito-mózg, promując rozwój układu nerwowego i wspierać funkcjonowanie mózgu.
