Prawidłowa dieta a zdrowie
W tym dziale znajdziesz obszerne badania poświęcone terapeutycznej roli diety, w tym stosowania dietetycznych środków specjalnego przeznaczenia medycznego, narzędzi oceny stanu odżywienia oraz badań przesiewowych. Znajdują się tu także wytyczne i zalecenia dotyczące prawidłowej diety, bezpieczeństwa żywności, składników odżywczych oraz nawodnienia.
4 topics
Co musisz wiedzieć o HMO?
HMO, trzeci stały składnik mleka kobiecego, to złożone struktury o wysokim potencjale dla określonych funkcji. HMO i prebiotyczne oligosacharydy mają zupełnie inne struktury, co wpływa na ich funkcje. Oprócz efektów prebiotycznych, HMO zmniejszają adhezję patogenów i mają działanie modulujące odporność.
6 tematów
1 min. czytania
Mike Poßner
NNI News: Alergie, białko, niedożywienie
Główne tematy najnowszego wydania NNI News to alergia na mleko krowie i FPIES (zespół zapalenia jelit wywołanego przez białka pokarmowe), zmniejszenie zawartości białka w mlekach początkowych, oligosacharydy mleka kobiecego, jak również niedożywienie.
2 topics
3 min. czytania
Podawanie kaszek zbożowych wiąże się z wyższym spożyciem składników odżywczych u dzieci
Analiza sposobu żywienia wykazała, że niemowlęta i małe dzieci spożywające kaszki zbożowe, w tym kaszki ryżowe, spożywały więcej kluczowych składników odżywczych, takich jak wapń, magnez, żelazo, cynk i witamina E.
3 topics
2 min. czytania
Rola białka w programowaniu metabolicznym otyłości dzieci i młodzieży
Najbardziej wrażliwym na programowanie żywieniowe jest okres ciąży i niemowlęctwa (pierwszego tysiąca dni życia dziecka), kiedy zarówno niedobór, jak i nadmiar pewnych składników w diecie może powodować długotrwałe konsekwencje. Jednym z takich czynników jest spożycie białka.
2 topics
1 min. czytania
Maureen Black,
Alison L. Etheridge I Elizabeth A. Offord,
Mairead Kiely,
…
Żywienie we wczesnym dzieciństwie: wyzwania i możliwości
W 45 numerze The Nest omówiono tematy dotyczące żywienia małych dzieci, takie jak: rozwój małych dzieci oraz ich potrzeby i niedobory żywieniowe, rola wzbogacania mleka czy znaczenie odpowiedniego spożycia witaminy D i jej poziomu we krwi.